Δάφνη – αγιορείτικο βότανο για...

Δάφνη – αγιορείτικο βότανο για μαγειρική και αρωματική χρήση

Έντονο μυρωδικό, που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ελληνική μαγειρική. Τα φύλλα της δάφνης συνήθως προστίθενται στα φαγητά σε μικρές ποσότητες, δίνοντας ιδιαίτερο άρωμα. Μπαίνει ως βάση στην μαγειρική σε όλους τους ζωμούς και τις σάλτσες. Νοστιμίζουν όσπρια, ψαρικά, σάλτσες και κρέατα.

Ιδιότητες:

  • Χωνευτικό, αρωματικό. 
  • Οι ατμοί του αφεψήματος θεωρούνται τονωτικοί της αναπνοής και αντικαταρροικοί.
  • βελτιώνει την πέψη και μπορεί να αποτρέψει το φούσκωμα και την καούρα.

Χρήση: 

Τα φύλλα της δάφνης χρησιμοποιούνται ως αρωματικό στη μαγειρική. Σε μορφή εκχύματος χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς.

Συσκευασία:

Περιέχει μία συσκευασία που διατηρεί τη φρεσκάδα και μυρωδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα βότανά μας είναι αγνά προϊόντα της αγιορείτικης φύσης. Παράγονται στα αγροκτήματα της περιοχής της Μονής από αδελφούς της Μονής μας, με φυσικές μεθόδους. Επεξεργάζονται και συσκευάζονται εντός της Μονής, με αυθεντικό κριτήριο την αγιορείτικη παράδοση.

5,00 €
με ΦΠΑ

 

Βότανα και αφεψήματα
Τα βότανα αποτελούν σημαντικό μέρος της παραδοσιακής ζωής στη Μεσόγειο εδώ και αιώνες. Φυτά όπως το χαμομήλι, το θυμάρι, το φασκόμηλο, η μέντα και το τσάι του βουνού συλλέγονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων με ευχάριστο άρωμα και ήπια γεύση. Το μεσογειακό κλίμα με ήλιο και καθαρό αέρα συμβάλλει στην ποιότητα και στην ένταση των αρωμάτων των βοτάνων.
Τα αφεψήματα βοτάνων συνδέονται με την παράδοση της φιλοξενίας και της καθημερινής φροντίδας του σώματος. Συχνά καταναλώνονται ζεστά, ιδιαίτερα κατά τους ψυχρούς μήνες, προσφέροντας αίσθηση χαλάρωσης και ευεξίας. Πολλοί προτιμούν να προσθέτουν μέλι στο τσάι, δημιουργώντας έναν φυσικό και ευχάριστο συνδυασμό γεύσης.

Βότανα Αγίου Όρους

Άγρια και καλλιεργούμενα

Τα βότανα στην ζωή των Αθωνιτών μοναχών

Η μοναστική αγιορείτικη παράδοση, σαν ένας τελευταίος κήπος της Εδέμ, έχει κρατήσει τα μυστικά της βοτανοθεραπείας σε παλαιές περγαμηνές και αρχαία χειρόγραφα για πολλούς αιώνες. Σε βότανα μπορεί να βρει κανείς ενωμένα το καταπραϋντικό, το τονωτικό, το αντισηπτικό και μαλακτικό για τον λαιμό, αυτό που κάνει καλό για την χώνεψη, για την άμυνα του ανοσοποιητικού αλλά και το καθαρτικό για την υγεία του σώματος. Σε ένα από τα καλύτερα διατηρημένα μέρη, οι πατέρες της Ιεράς Μονής Παντοκράτορος χρησιμοποιούν τις θεραπευτικές και αρωματικές ιδιότητες των άγριων και καλλιεργουμένων βοτάνων όσο στην ιατρική, τόσο και στην μαγειρική.

Ιδιότητες:

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Η δάφνη μπορεί να καταπολεμήσει πολλά προβλήματα υγείας. Η δάφνη περιέχει βιταμίνη C, που συμβάλλει στην  αύξηση της δραστηριότητας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Βοηθάει σε αναπνευστικά προβλήματα

Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη της δάφνης είναι η ικανότητα μείωσης της φλεγμονής.

Το άρωμα των φύλλων δάφνης βοηθά στην απομάκρυνση της βλέννας και του φλέγματος στην αναπνευστική οδό. Μουλιάστε τα φύλλα σε ζεστό νερό και εισπνεύστε το άρωμα.

Ενυδατώνει την ανώτερη αναπνευστική οδό, προσφέροντας ισορροπία στο αναπνευστικό σύστημα.

Στοματική υγιεινή

Γαργάρες και στοματικές πλύσεις με το αφέψημα της δάφνης βοηθούν στην καλή στοματική υγιεινή, στον πονὀλαιμο και στις στοματικές μολύνσεις.

Χωνευτικές ιδιότητες

Η δάφνη βελτιώνει την πέψη και μπορεί να αποτρέψει το φούσκωμα και την καούρα. Μπορείτε να πιείτε αφέψημα από φύλλα δάφνης για να ανακουφίσετε πεπτικά προβλήματα όπως παλινδρόμηση οξέος, δυσκοιλιότητα και ακόμη και ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου.

Η δάφνη επίσης βοηθάει την πέψη των φυτικών πρωτεϊνών οι οποίες υπάρχουν κυρίως στα όσπρια και δεν είναι τυχαίο το ότι η παραδοσιακές ελληνικές συνταγές πάντοτε περιλαμβάνουν φύλλα δάφνης.

Πως παρασκευάζουμε αφέψημα από βότανα Αγίου Όρους

Βράζουμε πρώτα το νερό, το αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τα βότανα , σκεπάζουμε και αφήνουμε για 3 – 5 λεπτά. Το σουρώνουμε και το πίνουμε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι.

Μοναστηριακά

Τσάγια

Δείτε την κατηγορία
Περισσότερα

Ακολουθήστε μας

Για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα και προσφορές!

6 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:

Τσάι Αποτοξίνωσης Αγίου... Τσάι Αποτοξίνωσης Αγίου... 2
  • Νέο προϊόν
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα επιθυμιών
Το προϊόν προστέθηκε για σύγκριση.
Συγκατάθεση για cookie