Ο δυόσμος είναι αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται στην μαγειρική για να αρωματίζει σούπες, κεφτέδες, πίτες, σάλτσες, σαλάτες. Επίσης χρησιμοποιείται σε γλυκά και ποτά, σε δροσερά ροφήματα και φρουτοσαλάτες.
Θεωρείται ένα από τα καλύτερα χωνευτικά και καταπραϋντικά της γαστρεντερικής δυσφορίας.
Πέραν της χρήσης του δυόσμου στην μαγειρική, μπορεί να καταναλωθεί ως αφέψημα.
Περιέχει μία συσκευασία που διατηρεί τη φρεσκάδα και μυρωδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα βότανά μας είναι αγνά προϊόντα της αγιορείτικης φύσης. Παράγονται στα αγροκτήματα της περιοχής της Μονής από αδελφούς της Μονής μας, με φυσικές μεθόδους. Επεξεργάζονται και συσκευάζονται εντός της Μονής, με αυθεντικό κριτήριο την αγιορείτικη παράδοση.
Βότανα και αφεψήματα
Τα βότανα αποτελούν σημαντικό μέρος της παραδοσιακής ζωής στη Μεσόγειο εδώ και αιώνες. Φυτά όπως το χαμομήλι, το θυμάρι, το φασκόμηλο, η μέντα και το τσάι του βουνού συλλέγονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων με ευχάριστο άρωμα και ήπια γεύση. Το μεσογειακό κλίμα με ήλιο και καθαρό αέρα συμβάλλει στην ποιότητα και στην ένταση των αρωμάτων των βοτάνων.
Τα αφεψήματα βοτάνων συνδέονται με την παράδοση της φιλοξενίας και της καθημερινής φροντίδας του σώματος. Συχνά καταναλώνονται ζεστά, ιδιαίτερα κατά τους ψυχρούς μήνες, προσφέροντας αίσθηση χαλάρωσης και ευεξίας. Πολλοί προτιμούν να προσθέτουν μέλι στο τσάι, δημιουργώντας έναν φυσικό και ευχάριστο συνδυασμό γεύσης.
Το τσάι δυόσμου παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την θεραπεία του άγχους και της αϋπνίας. Έχει φυσική ηρεμιστική δράση και βοηθά στη μείωση τους άγχους.
Ανακουφίζει τα συμπτώματα των καταρροϊκών παθήσεων του ανώτερου αναπνευστικού, όπως συνάχι, μπούκωμα, ιγμορίτιδα και βρογχίτιδα.
Ο δυόσμος ανακουφίζει προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος. Βοηθάει στην κατακράτηση των ούρων και ωφελεί όσους πάσχουν από χολολιθιάσεις και ουρολιθιάσεις, κατακράτηση ούρων και φλεγμονές των νεφρών. Έχει διουρητική, εφιδρωτική και σπασμολυτική δράση.
Ο δυόσμος έχει ηρεμιστική δράση στην πεπτική οδό. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος για την δυσπεψία, τον τυμπανισμό, τη ναυτία και τις στομαχικές διαταραχές.
