Έαρ: Ηρεμιστικό τσάι Αγίου Όρους

Οι τέσσερις εποχές: ΘΕΡΟΣ, ΟΠΩΡΑ, ΧΕΙΜΩΝ, ΕΑΡ

Επιλέξαμε τέσσερα αφέψημα - τσάγια συγκεντρώνοντας τις πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών από τους πολύ πλούσιους βιότοπους του Περιβολίου της Θεοτόκου, συνδυάζοντας αρχαία και σύγχρονη γνώση της αγιορείτικης φαρμακοποιίας.  Η μοναστική παράδοση, σαν ένας τελευταίος κήπος της Εδέμ, έχει κρατήσει τα μυστικά της μοναστικής ιατρικής σε παλαιές περγαμηνές και αρχαία χειρόγραφα για πολλούς αιώνες.  Σε αυτά τα βότανα  μπορεί να βρει κανείς ενωμένα το καταπραϋντικό, το τονωτικό, το αντισηπτικό και μαλακτικό για τον λαιμό, αυτό που κάνει καλό για την χώνεψη, για την άμυνα του ανοσοποιητικού αλλά και το καθαρτικό για την υγεία του σώματος. Άγνωστοι και ταπεινοί μοναχοί μας κληροδότησαν αυτή την αθωνική φαρμακοποιία που βασίζεται στη χρήση υγιεινών και αποτελεσματικών φυτικών προϊόντων (π.χ. το σπαθόχορτο χρησιμοποιείται εσωτερικά για έλκη στομάχου και εξωτερικά για πληγές και εγκαύματα). Τα βότανά μας φυτεύονται και συγκομίζονται στο Άγιο Όρος σύμφωνα με τη βιολογική γεωργία ή ορισμένα από τα βότανα μαζεύονται στην παρθένα αγιορείτικη φύση (δάφνη, σπαθόχορτο, ρίγανη, μολόχα, σαμπούκος). Σε ένα από τα καλύτερα διατηρημένα μέρη, οι Αθωνίτες μοναχοί ανακάλυψαν το ελιξίριο της μακροζωίας αλλά και της αληθινής ευτυχίας εν Χριστώ.