Επιλέξαμε τέσσερα αφέψημα, συγκεντρώνοντας τις πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών από τους πολύ πλούσιους βιότοπους του Περιβολίου της Θεοτόκου, συνδυάζοντας αρχαία και σύγχρονη γνώση της αγιορείτικης φαρμακοποιίας. Άγνωστοι και ταπεινοί μοναχοί μας κληροδότησαν αυτή την αθωνική φαρμακοποιία που βασίζεται στη χρήση υγιεινών και αποτελεσματικών φυτικών προϊόντων. Τα βότανά μας φυτεύονται και συγκομίζονται στο Άγιο Όρος σύμφωνα με τη βιολογική γεωργία ή ορισμένα από τα βότανα μαζεύονται στην παρθένα αγιορείτικη φύση (δάφνη, σπαθόχορτο, ρίγανη, μολόχα, σαμπούκος).