Από τους παλαιούς χρόνους στην Μονή υπάρχουν οπωροφόρα δένδρα. Μέσα στην αυλή της Μονής, προστατευμένες από τον άνεμο και το κρύο, βρίσκονται λεμονιές, πορτοκαλιές και νεραντζιές. Στον περιβάλλοντα χώρο υπάρχουν ροδιές, συκιές, μανταρινιές, λωτοί, δαμασκηνιές, ροδακινιές, μηλιές, αχλαδιές και λοιπά δέντρα.
Η καλλιέργεια των καρποφόρων δένδρων απαιτεί υπομονή και φροντίδα. Οι παραδοσιακές μέθοδοι γεωργίας σέβονται τη γη και την φυσική ισορροπία του περιβάλλοντος. Η φροντίδα των δέντρων περιλαμβάνει τη σωστή κλάδευση, το πότισμα και την προστασία από παράσιτα, χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα των καρπών.
Μόλις οι καρποί ωριμάσουν, συλλέγονται προσεκτικά τα φρούτα, αποφεύγοντας οποιαδήποτε βλάβη στα δέντρα ή στους καρπούς. Αυτή η διαδικασία δεν είναι μόνο μια πρακτική εργασία, αλλά και μια πνευματική άσκηση, που συνδέει τον άνθρωπο με τη Δημιουργία καθώς κάθε καρπός είναι δώρο του Θεού.